قهوه هایتی
بیشتر قهوه های تولید شده در هایتی به صورت طبیعی فرآوری می شوند و طعمی آجیلی و میوه ای دارند.
اما قهوه های با پروسه شست و شو و طعم های شیرین و مرکبات نیز به تازگی در این کشور یافت شده رو به افزایش اند.
قهوه از سال ۱۷۲۵ در هایتی تولید می گردد.اوایل این کشور نیمی از قهوه جهان را تامین می نمود.
بعلت سیاست گذاری غلط و همچنین بلایای طبیعی امروزه هایتی سهم کوچکی از بازار خود و تخصصی قهوه را داراست.
مصرف داخلی زیاد نیز سدی برای صادرات است اما ارتفاع مناسب (۲۰۰ متر – ۶۵۶۰ فوت ) و جنگل های پر سایه باعث پتانسیل بالای این کشور برای تولید شده است.
هایتی زیرگونه های عربیکا از جمله تیپیکا ، بوربون و کاتورا را تولید می نماید.
منطقه گراند آنسه (grand anse)
این منطقه شرقی میزبان ۱۷۵۰۰۰ خانواده پرورش دهنده قهوه است و شیر آنان دارای مزارع کوچک ۷ هکتاری میباشد.
ویلالوبوس شسته
بیشتر قهوه های هایتی با پروسه طبیعی فرآوری میشوند اما واریته ای مانند ویلابوس اگر بوسیله پروسه شست و شو تولید گردد بسیار براق و زیبا میشود.
منطقه جنوب و جنوب شرق
منطقه جنوب شرق هایتی با همسایگی جمهوری دومنیکن دارای مزارع بسیار کوچک مناسب برای تولیدقهوه با کیفیت بالا است.
بوریون شسته شده
اگر قهوه بوریون را با رست لایت امتحان کنید طعمی شیبه به هسته زردآلو از آن خواهید گرفت.
آرتیبومیت و مرکز (artibomite and center)
هر چند که این مناطق به اندازه نورد nurd ، بلادر ساونت (belladere savant) ورود پتیت (petit river) حاصلخیز نیستند اما پتانسیل تولید و رشد بالایی دارند.
نکات کلیدی قهوه هایتی
میزان درصد سهم بازار جهانی ۰.۲ درصد
پروسه فرآوری = طبیعی و برخی شست و شو
برداشت = آگوست – مارچ
گونه اصلی = عربیکا —-> واریته ، تیپیکا ، بوربون ، کاتورا ، ویلالوبوس
رتبه بعنوان تولید کننده جهانی = ۳۰ ام در دنیا
حتی می‌تونید استلا را در دیگر شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید :
صفحه رسمی استلا را می‌تونید در فیسبوک ، توییتر ، اینستاگرام دنبال کرده و همچنین اگر سوالی درباره نحوه ارائه خدمات و ارسال کالا داشتین می‌تونید با واتس‌اپ مجموعه در تماس باشید.
