انتخاب بهترین قهوه
انتخاب بهترین قهوه حتی با نبود یک فروشگاه تخصصی قهوه امروزه روز با خرید آنلاین بسیار ساده و آسان گشته است.
از کجا بخریم؟
سوپرمارکت آمدن قهوه‌ای با کیفیتی در اختیار مشتریان قرار نخواهند داد بهتر است اما تخصص این قهوه به صورت اینترنتی برای بهترین کیفیت قهوه مشورت نمایید.
در صورت خرید قهوه و تغییر بسته بندی حتماً در ظروف دربسته مقاوم به هوا و نور نگهداری نمایید.
اگر مسافت شما برای خرید زیاد نبوده و سهولت در امر خرید امکان پذیر است به میزان‌های کم قهوه خریداری نمایید.
چه چیزی بر روی بسته بندی قهوه حائز اهمیت است؟
بسیاری از قهوه های دنیا در پک‌های جذاب برای فروش ارائه می‌گردد که دارای اطلاعات مهم نیستند و برای بهترین کیفیت قهوه نیازمند اطلاعات بیشتری خواهیم بود.
1. تاریخ Date :
بسته بندی قهوه می‌بایست دارای تاریخ رست روی بسته‌بندی باشد.
تنها داشتن تاریخ انقضا کافی نیست بیشتر تولیدکنندگان قهوه های تجاری توضیح درباره تاریخ روز و نحوه بسته‌بندی نمی‌دهند و فقط یک بازه ۱۲ ماهه الی ۲۴ ماهه برای بهترین تاریخ مصرف تعریف می‌نمایند.
2. اصالت provenance :
لیبل قهوه می‌بایست گویای این باشد که قهوه از چه گونه(speces) و واریته‌ای(variety) ای است ، در کجا کشت گردیده و آیا ترکیب(Blend) شده است یا تک خاستگاه(Single Origine) است.
3. درجه رست Roast Level :
تشخیص درجه رست بسیار مفید است اما زبان توضیح میزان رست دارای استاندارد نیست مثلاً در سطح متوسط (Medium) می‌تواند گستره‌ی از رنگ‌های قهوه‌ای را در قهوه بسته به پرسش از رستر مورد نظر دربرگیرد.
عمدتاً رست قهوه‌ای بر پایه فیلتر دمی روشن(Light) تر بوده و قهوه‌های بر پایه اسپرسو تیره تر می‌باشند هرچند که عکس این اتفاق (تیره تر بودن قهوه‌های دمی از اسپرسو) نیز می تواند وجود داشته باشد.
و یک خرده فروش قهوه می‌تواند اطلاعات کافی رست بر اساس نیازتان را به شما انتقال بدهد.
4. سوپاپ خروجی یکطرفه one way valve :
قهوه تازه رست شده از خود دی اکسیدکربن تولید می‌نماید. اگر که قهوه تازه رست شده در معرض اکسیژن قرار گیرد و خروج co۲ و ورود اکسیژن کلیه ترکیبات اصلی قهوه از بین می‌رود و این سوپاپ یکطرفه وظیفه خروج co۲ و جلوگیری از ورود اکسیژن را بر عهده دارد.
5. مرجع تولید محصول Traceability :
به طور ایده آل شما می‌باید در این بخش از توضیحات محصول نام شرکت تولید کننده دستگاه شستشو و فرآوری بنگاه معامله گر ، منطقه‌ای که مزرعه و همچنین نام صاحب و یا مدیر مزرعه را به راحتی مطالعه نمایید هرچه اطلاعات روی بسته دقیق‌تر باشد احتمال قیمت خرید کردن و همچنین با کیفیت دقیق‌تر به مورد دلخواه خرید نمودن بیشتر خواهد بود.
6. طعم قابل انتظار Exoected Flavor :
باید بر روی سطح اطلاعاتی درباره اینکه چگونه فراوری شده است و می باید چه طعمی را دارا باشد وجود داشته باشد اطلاعاتی راجع به ارتفاع یا حضور سایه‌بان درختان نیز اطلاعاتی راجع به کیفیت قهوه ها به ما می‌دهد.
حتی می‌تونید استلا را در دیگر شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید :
صفحه رسمی استلا را می‌تونید در فیسبوک ، توییتر ، اینستاگرام دنبال کرده و همچنین اگر سوالی درباره نحوه ارائه خدمات و ارسال کالا داشتین می‌تونید با واتس‌اپ مجموعه در تماس باشید.
